Hare & Hounds Inn
Restaurant | Hyde | Angleterre | Royaume Uni
Pub britannique traditionnel à Hyde
Le "Hare & Hounds Inn" à Hyde, en Angleterre, est un pub et restaurant traditionnel qui se dresse sur le Werneth Low, une colline offrant une vue imprenable sur le Grand Manchester et le paysage environnant. Il fait partie de la chaîne Chef & Brewer et associe le charme rustique d'une auberge historique à une offre gastronomique moderne. Situé à la lisière du parc national de Peak District, il constitue une destination prisée pour les amoureux de la nature, les randonneurs et les familles à la recherche d'une halte agréable après une excursion en plein air. Le bâtiment lui-même date de 1728 et dégage une atmosphère authentique et accueillante avec ses plafonds bas et ses poutres en bois apparentes.
Meilleure vue à Greater Manchester
L'intérieur du "Hare & Hounds Inn" est polyvalent : il comprend un espace pub classique avec des cheminées ouvertes, qui apportent chaleur lors des jours plus frais, ainsi qu'une salle de restaurant plus lumineuse, idéale pour les repas. Le jardin de bière est particulièrement à souligner, attirant les visiteurs par beau temps avec sa vue époustouflante sur la ville et les Pennines – un spectacle qui reste inoubliable, surtout au coucher du soleil. Le pub est familial et accepte les chiens, ce qui en fait un endroit idéal pour des sorties décontractées, que ce soit après une promenade dans le parc country de Werneth Low ou comme étape lors d'un voyage plus long.
Restaurant familial avec jardin à bière
Le menu propose une sélection de plats britanniques traditionnels, rehaussés par des accents saisonniers. Le Sunday Roast est particulièrement populaire, souvent mentionné comme un moment fort grâce à sa viande juteuse, sa sauce riche et ses accompagnements croustillants. L'épaule d'agneau est également fréquemment louée – cuite à la perfection et pleine de saveur, c'est un véritable plat réconfortant. Pour le dessert, le Sticky Toffee Pudding se distingue par sa sauce chaude et sucrée ainsi que sa texture moelleuse, séduisant de nombreux clients. De plus, une large sélection de boissons est disponible, y compris des ales locales en fût, appréciées des amateurs de bière, ainsi qu'une variété de vins et d'options sans alcool.
Auberge authentique avec ambiance accueillante
Les expériences des visiteurs sont variées, ce qui rend les avis sur le "Hare & Hounds Inn" intéressants. Beaucoup apprécient l'emplacement pittoresque, la cuisine solide et le service amical, qui s'efforce de satisfaire les clients malgré les horaires de pointe occasionnels. Cependant, lors des jours chargés, comme le dimanche, le service peut parfois être lent, et certains clients signalent des temps d'attente plus longs ou des plats tièdes. De plus, l'aménagement intérieur n'est pas perçu de manière uniforme – tandis que certains adorent le caractère rustique, d'autres le trouvent un peu usé ou vieillissant. Néanmoins, l'impression générale reste positive pour la plupart, surtout en raison de la vue imprenable et de l'atmosphère chaleureuse.
Plats traditionnels délicieux au pub
Le "Hare & Hounds Inn" est plus qu'un simple restaurant – c'est un lieu de rencontre sociale qui attire divers clients. Les randonneurs l'utilisent comme point de départ ou d'arrivée pour leurs balades, les familles apprécient les commodités adaptées aux enfants comme les chaises hautes et l'espace extérieur, et les couples profitent de l'ambiance romantique lors d'un dîner avec vue sur les lumières de la ville. Le pub propose également un accès Wi-Fi gratuit et est accessible aux personnes à mobilité réduite, ce qui améliore le confort. Des événements réguliers et des spécialités saisonnières garantissent qu'il y a toujours une raison de revenir.
